Os vinhos do plano extravagante são complexos e harmoniosos. Aqui a ideia é encontrar aromas e sabores só encontrados em vinhos especiais, com algum tempo de evolução. Paletas de aromas mais variados e encaixe mais perfeito entre tanicidade, frescor e maciez.
Plano Mensal
R$ 380,00
Garrafas do Mês
Quinta da Oliveirinha Reserva
Safra
2022
Produtor
Domingues Alves de Souza
A Quinta da Oliveirinha foi a conquista que tirou os Alves de Sousa do isolamento. Até 2007, a família reinava sozinha no Baixo Corgo, a 60 quilômetros dos colegas; ao comprar esta propriedade de 12 hectares no coração do Cima Corgo, Domingos entrou no território dos concorrentes — e com vinhas que carregam a Letra A, a classificação máxima do Douro, reservada às melhores parcelas para Vinho do Porto. A quinta pertenceu ao 1º Visconde de Chanceleiros, notabilizado no combate à filoxera. Aqui a Touriga Franca é rainha, e Tiago Alves de Sousa faz questão de defendê-la: para ele, a casta mais plantada do Douro é também a mais injustamente esquecida. Doze meses em barricas usadas de carvalho francês — madeira que afina sem dominar. 92 pontos da revista Adega.
Quinta da Gaivosa Primeiros Anos
Safra
2022
Produtor
Alves de Sousa
A Quinta da Gaivosa é a casa-mãe dos Alves de Sousa — foi lá que tudo começou e de lá que saiu o lendário Gaivosa 1995, até hoje um dos tintos mais icônicos do Douro. O Primeiros Anos é o capítulo seguinte dessa história: vem das vinhas replantadas da quinta, videiras jovens entre três e nove anos, que dão seus primeiros frutos sob o olhar de quem aprendeu tudo com as vinhas velhas ao lado. Quinze meses em pipas de carvalho francês e português entregam um vinho de profundidade surpreendente — amora, ameixa, pimenta, alcaçuz e violeta, com taninos de textura fina e final longo. As primeiras promessas de um futuro que já chegou bom.
Harmonização
CARNES VERMELHAS
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Harmonização
CORDEIRO E CAÇA
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Histórico de Seleções
