A Espanha é um país maravilhoso para entendermos a importancia do terroir. Isso porque as duas regiões mais famosas do país, Rioja e Ribeira del Duero, trabalham basicamente com a mesma cepa, a Tempranillo. Mas fazem vinhos completamente diferentes. Os Riojas são mais claros e elegantes, os Ribeira del Duero mais escuros e profundos. Ainda há diversas outras regiões a descobrir, ja que a espanha é o país com a maior plantação de vinhas do planeta.