Os vinhos do plano explorador são um convite a explorar as diferentes regiões do mundo do vinho. Vinhos que tem personalidade, e traduzem na taça o clima, o solo, as características do lugar de onde vieram. Como se diz na linguagem enológica, são vinhos de terroir.
Plano Mensal
R$ 198,00
Garrafas do Mês
Côtes de Blaye Chateau Haut Grela
Safra
2020
Produtor
Dominique Raimond
E ideia principal aqui é fazer aparecer o Terroir. Enologia de pouca intervenção para que se perceba a expressão de fruta e a mineralidade do solo rico em Calcário. Um tinto de médio corpo, feito no estilo que consagrou sua região: elegante e versáril em termos de hamonização.
Chateau Montfollet Vieilles Vignes
Safra
2023
Produtor
Château Montfollet / Dominique Raimond
Proveniente das vinhas mais velhas da propriedade, é um Bordeaux de boa concentração. Os vinhedos já são reconhecidos com grau máximo de sustentabilidade, e estão em conversão para agricultura orgânica. O cuidado do produtor se reflete na qualidade do vinho, que recebeu 91 pontos da Wine Enthusiast.
Harmonização
CARNE VERMELHA
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Harmonização
CORDEIRO
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Harmonização
QUEIJOS MATURADOS
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Harmonização
CARNES VERMELHAS EM GERAL
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Harmonização
CHURRASCO
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