Os vinhos do plano explorador são um convite a explorar as diferentes regiões do mundo do vinho. Vinhos que tem personalidade, e traduzem na taça o clima, o solo, as características do lugar de onde vieram. Como se diz na linguagem enológica, são vinhos de terroir.
Plano Mensal
R$ 198,00
Garrafas do Mês
Implicit Tinto
Safra
2023
Produtor
Rosa Santos
Quatro séculos de tradição vinícola em Portugal cabem neste rótulo. A família Rosa Santos — hoje conduzida por Jorge, Maria da Luz e os quatro filhos — tira da Vinha Vimieiro, num raro bolsão de solo argilo-calcário no norte do Alentejo, um tinto que foge do clichê da região. Nada de vinho pesado e solar: o corte de Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Trincadeira passa dez meses entre barricas de carvalho e ânforas de argila, ganhando camadas de especiaria e um frescor que o Alentejo nem sempre entrega. Fruta negra, violeta, pimenta e cacau, com taninos polidos e acidez no lugar certo.
Vicentino Tinto
Safra
2018
Produtor
Vicentino Wines
Excelente tinto feito no alentejo, na Costa Vicentina, área Alentejana protegida com vistas para o Atlántico. é a proximidade com o mar que traz o caráter mineral. Um tinto de boa estrutura que ganhou com o tempo, uma rara oportunidade de provar um vinho com quase 10 anos sem desembolsar muito.
Harmonização
EMBUTIDOS E FRIOS
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Harmonização
QUEIJOS
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Histórico de Seleções
