Negroamaro é uma casta de uva tinta originária da região de Puglia, no sul da Itália. É uma das variedades mais importantes da região e é conhecida por produzir vinhos robustos e aromáticos. Os vinhos feitos com Negroamaro são valorizados por sua intensidade de sabor e estrutura. Eles são ideais para acompanhar pratos de carne, como bife, cordeiro assado e pratos de caça, além de queijos envelhecidos e pratos de massa com molho robusto.