Receita · Peixes · Massas Salada de Macarrão com Atum, Alcaparras e Tomate-Cereja Uma salada refrescante e leve que traz os sabores do Mediterrâneo para sua mesa. Perfeita para almoços descontraídos, combina a suavidade do atum com a acidez vibrante das alcaparras e tomates-cereja. 25 minutos4 porçõesFácil Modo de preparo 01Cozinhe o macarrãoEm água fervente e salgada, cozinhe o macarrão até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem. Escorra bem e reserve.02Prepare os tomates e cebolaCorte os tomates-cereja ao meio. Pique finamente a cebola roxa e deixe de molho em água gelada por 10 minutos para amenizar o sabor mais forte.03Prepare o temperoEm uma tigela, misture o azeite, suco de limão, alho amassado, sal e pimenta. Reserve este molho base.04Monte a saladaEm uma tigela grande, combine o macarrão escorrido com o molho. Adicione o atum escorrido (desfiando levemente), tomates-cereja, alcaparras e cebola drenada. Misture delicadamente.05Finalize com ervasDistribua a salsa e hortelã picadas sobre o prato. Ajuste o tempero se necessário e deixe descansar por alguns minutos antes de servir, para que os sabores se integrem melhor. Harmonização Harmonização com Cava Querena Brut O frescor cítrico e a leveza do Cava Querena Brut combinam perfeitamente com a acidez das alcaparras e limão desta salada refrescante. A efervescência do espumante limpa o paladar entre garfadas, tornando a experiência ainda mais agradável em almoços descontraídos. Cava Querena Brut Porto di Vino · Niterói, RJ · Beba com moderação. Conheça nosso clube de assinaturas Conheça nosso clube de assinaturas
Receita · Peixes · Massas Salada de Macarrão com Atum, Alcaparras e Tomate-Cereja Uma salada refrescante e leve que traz os sabores do Mediterrâneo para sua mesa. Perfeita para almoços descontraídos, combina a suavidade do atum com a acidez vibrante das alcaparras e tomates-cereja. 25 minutos4 porçõesFácil Modo de preparo 01Cozinhe o macarrãoEm água fervente e salgada, cozinhe o macarrão até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem. Escorra bem e reserve.02Prepare os tomates e cebolaCorte os tomates-cereja ao meio. Pique finamente a cebola roxa e deixe de molho em água gelada por 10 minutos para amenizar o sabor mais forte.03Prepare o temperoEm uma tigela, misture o azeite, suco de limão, alho amassado, sal e pimenta. Reserve este molho base.04Monte a saladaEm uma tigela grande, combine o macarrão escorrido com o molho. Adicione o atum escorrido (desfiando levemente), tomates-cereja, alcaparras e cebola drenada. Misture delicadamente.05Finalize com ervasDistribua a salsa e hortelã picadas sobre o prato. Ajuste o tempero se necessário e deixe descansar por alguns minutos antes de servir, para que os sabores se integrem melhor. Harmonização Harmonização com Cava Querena Brut O frescor cítrico e a leveza do Cava Querena Brut combinam perfeitamente com a acidez das alcaparras e limão desta salada refrescante. A efervescência do espumante limpa o paladar entre garfadas, tornando a experiência ainda mais agradável em almoços descontraídos. Cava Querena Brut
