Receita · Aves e carnes brancas Frango ao Limão com Ervas Finas e Batatas Assadas Um prato leve e elegante que traz o frescor do limão siciliano e o aroma das ervas aromáticas em cada garfada. O frango fica macio por dentro e crocante por fora, acompanhado de batatas assadas douradas e irresistíveis. 50 minutos4 porçõesMédio Modo de preparo 01Prepare as batatasDistribua as cunhas de batata-doce em uma assadeira, regue com 3 colheres de azeite, polvilhe com sal e pimenta. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos até dourar.02Tempere o frangoSeque bem os peitos de frango com papel-toalha. Tempere generosamente com sal e pimenta. Esfregue a pele com alho fatiado, tomilho e alecrim, pressionando para que as ervas grudem bem.03Doure o frangoAqueça 4 colheres de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Coloque o frango com a pele para baixo e doure por 6-7 minutos até ficar crocante e dourado.04Cozinhe o frangoVire o frango, adicione o suco de 2 limões e o caldo de frango. Distribua ramos de tomilho e alecrim ao redor. Cubra com papel de alumínio e cozinhe por 15 minutos até o frango ficar macio.05FinalizeRetire o papel de alumínio, salpique a salsinha fresca picada e raspas de limão. Se desejar, cubra a assadeira de batatas com o frango nos últimos 10 minutos de cozimento para juntar os sabores.06SirvaDistribua o frango nas pratos ao centro, cerque com as batatas assadas e regue com o molho de limão e ervas. Acompanhe com as batatas extra e folhas de salsa fresca. Harmonização Harmonização com Bouvet 1851 Brut O Bouvet 1851 Brut é o parceiro perfeito para este frango, pois suas notas herbáceas e de frutas cítricas ecoam o limão e as ervas aromáticas do prato. As borbulhas vivas refrescam e limpam o paladar entre as garfadas, enquanto a acidez do espumante realça a crocância da pele do frango e das batatas douradas. Bouvet 1851 Brut Porto di Vino · Niterói, RJ · Beba com moderação. Conheça nosso clube de assinaturas Conheça nosso clube de assinaturas
Receita · Aves e carnes brancas Frango ao Limão com Ervas Finas e Batatas Assadas Um prato leve e elegante que traz o frescor do limão siciliano e o aroma das ervas aromáticas em cada garfada. O frango fica macio por dentro e crocante por fora, acompanhado de batatas assadas douradas e irresistíveis. 50 minutos4 porçõesMédio Modo de preparo 01Prepare as batatasDistribua as cunhas de batata-doce em uma assadeira, regue com 3 colheres de azeite, polvilhe com sal e pimenta. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos até dourar.02Tempere o frangoSeque bem os peitos de frango com papel-toalha. Tempere generosamente com sal e pimenta. Esfregue a pele com alho fatiado, tomilho e alecrim, pressionando para que as ervas grudem bem.03Doure o frangoAqueça 4 colheres de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Coloque o frango com a pele para baixo e doure por 6-7 minutos até ficar crocante e dourado.04Cozinhe o frangoVire o frango, adicione o suco de 2 limões e o caldo de frango. Distribua ramos de tomilho e alecrim ao redor. Cubra com papel de alumínio e cozinhe por 15 minutos até o frango ficar macio.05FinalizeRetire o papel de alumínio, salpique a salsinha fresca picada e raspas de limão. Se desejar, cubra a assadeira de batatas com o frango nos últimos 10 minutos de cozimento para juntar os sabores.06SirvaDistribua o frango nas pratos ao centro, cerque com as batatas assadas e regue com o molho de limão e ervas. Acompanhe com as batatas extra e folhas de salsa fresca. Harmonização Harmonização com Bouvet 1851 Brut O Bouvet 1851 Brut é o parceiro perfeito para este frango, pois suas notas herbáceas e de frutas cítricas ecoam o limão e as ervas aromáticas do prato. As borbulhas vivas refrescam e limpam o paladar entre as garfadas, enquanto a acidez do espumante realça a crocância da pele do frango e das batatas douradas. Bouvet 1851 Brut
