Receita · Peixes · Vegetais, saladas e vegetariano Ceviche de Peixe Branco com Leite de Coco e Morango Uma fusão tropical e refinada que combina a frescura do ceviche com notas doces de morango e a cremosidade do leite de coco. Um prato que surpreende os sentidos com texturas e sabores inesperados. 30 minutos4 porçõesMédio Foto do prato Modo de preparo 01Preparar o peixeCorte o peixe branco em cubos uniformes de aproximadamente 1,5cm. Verifique se não há espinhas e reserve na geladeira até o momento de usar.02Marinar com limãoColoque o peixe em uma tigela e cubra completamente com o suco de limão fresco. Deixe repousar na geladeira por 15 minutos até que o peixe fique opaco e cozido pela acidez.03Preparar a base cremosaEm outra tigela, combine o leite de coco com o gengibre ralado, sal e pimenta. Mexa bem até obter uma textura homogênea e reserve.04Montar o cevicheDistribua a base de leite de coco nos pratos. Adicione o peixe marinado com seu suco e misture delicadamente. Acrescente a cebola roxa, pimenta e morango.05Finalizar e servirGarnir com coentro fresco, fatias de abacate e sementes de gergelim preto. Sirva imediatamente bem gelado para manter a frescura e a textura perfeita do prato. Harmonização Harmonização com vinhos O Champagne Veuve Clicquot Brut Rosé é o parceiro ideal para este ceviche. A efervescência e acidez do espumante limpam o paladar entre as garfadas cítricas, enquanto o morango do prato dialoga harmoniosamente com os aromas frutados e delicados da bebida, criando uma experiência de sabor leve e sofisticada. Champagne Veuve Clicquot Brut Rose Porto di Vino · Niterói, RJ · Beba com moderação. Conheça nosso clube de assinaturas Conheça nosso clube de assinaturas
Receita · Peixes · Vegetais, saladas e vegetariano Ceviche de Peixe Branco com Leite de Coco e Morango Uma fusão tropical e refinada que combina a frescura do ceviche com notas doces de morango e a cremosidade do leite de coco. Um prato que surpreende os sentidos com texturas e sabores inesperados. 30 minutos4 porçõesMédio Foto do prato Modo de preparo 01Preparar o peixeCorte o peixe branco em cubos uniformes de aproximadamente 1,5cm. Verifique se não há espinhas e reserve na geladeira até o momento de usar.02Marinar com limãoColoque o peixe em uma tigela e cubra completamente com o suco de limão fresco. Deixe repousar na geladeira por 15 minutos até que o peixe fique opaco e cozido pela acidez.03Preparar a base cremosaEm outra tigela, combine o leite de coco com o gengibre ralado, sal e pimenta. Mexa bem até obter uma textura homogênea e reserve.04Montar o cevicheDistribua a base de leite de coco nos pratos. Adicione o peixe marinado com seu suco e misture delicadamente. Acrescente a cebola roxa, pimenta e morango.05Finalizar e servirGarnir com coentro fresco, fatias de abacate e sementes de gergelim preto. Sirva imediatamente bem gelado para manter a frescura e a textura perfeita do prato. Harmonização Harmonização com vinhos O Champagne Veuve Clicquot Brut Rosé é o parceiro ideal para este ceviche. A efervescência e acidez do espumante limpam o paladar entre as garfadas cítricas, enquanto o morango do prato dialoga harmoniosamente com os aromas frutados e delicados da bebida, criando uma experiência de sabor leve e sofisticada. Champagne Veuve Clicquot Brut Rose
