Carne Assada com Cogumelos e Queijo - Porto di Vino Porto di Vino · Blog Receitas Receita · Carnes vermelhas · Cordeiro e caça Carne Assada com Cogumelos e Queijo Uma receita clássica que une carnes suculentas, cogumelos sabrosos e queijo derretido em camadas de puro sabor. Perfeita para momentos especiais à mesa, convidando amigos e família a compartilharem dessa experiência gastronômica memorável. 1 hora4 porçõesMédio Modo de preparo 01Preparar a carneTempere a carne generosamente com sal, pimenta e alho picado. Deixe descansar por 20 minutos para absorver os sabores.02Refogar os cogumelosEm uma panela quente com azeite, refogue os cogumelos cortados até dourar e liberar seus sucos. Tempere com sal e pimenta.03Assar a carneEm uma assadeira quente, sele a carne em todos os lados. Cubra com os cogumelos refogados e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25-30 minutos.04Finalizar com queijoRetire do forno, distribua fatias de queijo sobre a carne e os cogumelos, retorne por 5 minutos até derreter. Sirva quente com alecrim como aroma. Harmonização Harmonização com vinhos Essa combinação robusta de carnes e cogumelos peça por vinhos encorpados que respeitem sua intensidade. Vinhos tintos estruturados, carnes de caça com reservas envelhecidas, e até peixes gordurosos acompanhados de brancos com mais corpo encontram seu perfeito equilíbrio nesta mesa. Pôpa Reserva Black Edition Conheça nosso clube de assinaturas Conheça nosso clube de assinaturas
Receita · Carnes vermelhas · Cordeiro e caça Carne Assada com Cogumelos e Queijo Uma receita clássica que une carnes suculentas, cogumelos sabrosos e queijo derretido em camadas de puro sabor. Perfeita para momentos especiais à mesa, convidando amigos e família a compartilharem dessa experiência gastronômica memorável. 1 hora4 porçõesMédio Modo de preparo 01Preparar a carneTempere a carne generosamente com sal, pimenta e alho picado. Deixe descansar por 20 minutos para absorver os sabores.02Refogar os cogumelosEm uma panela quente com azeite, refogue os cogumelos cortados até dourar e liberar seus sucos. Tempere com sal e pimenta.03Assar a carneEm uma assadeira quente, sele a carne em todos os lados. Cubra com os cogumelos refogados e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25-30 minutos.04Finalizar com queijoRetire do forno, distribua fatias de queijo sobre a carne e os cogumelos, retorne por 5 minutos até derreter. Sirva quente com alecrim como aroma. Harmonização Harmonização com vinhos Essa combinação robusta de carnes e cogumelos peça por vinhos encorpados que respeitem sua intensidade. Vinhos tintos estruturados, carnes de caça com reservas envelhecidas, e até peixes gordurosos acompanhados de brancos com mais corpo encontram seu perfeito equilíbrio nesta mesa. Pôpa Reserva Black Edition
