Aroma
No nariz e elegante e tem certa complexidade, me lembrou morango, cereja, baunilha, pimenta vermelha e algo mineral.
Harmonização
Aperitivo, Atum grelhado, Pratos a base de aves, Queijos médios, Risoto de cogumelos, Torta de legumes
Cor
Vermelho cereja claro
Sabor
Na boca e delicado, muito macio e equilibrado, com boa acidez, corpo leve e taninos bem finos. Paladar frutado, com leve e gostoso apimentado e algo mineral bem discreto. Persistência boa
Amadurecimento
40% passa 4 meses em barricas de carvalho francês, o restante em inox.
