Aroma
Frutas escuras (ameixa, amora, cassis), especiarias, toques de baunilha, cacau e ervas secas
Harmonização
Caça, Cordeiro, Hambúrguer, Queijos maduros
Cor
Vermelho rubi intenso límpido
Sabor
Encorpado, taninos macios, acidez equilibrada; sabores de frutas negras, chocolate, alcaçuz e especiarias, com final longo e sedoso
Amadurecimento
14-18 meses em barricas de carvalho francês