Aroma
Frutas negras (cassis, amora, ameixa), notas florais (violeta), especiarias (noz-moscada, cravo), chocolate, cedro, baunilha e nuances minerais/balsâmicas
Harmonização
Cabrito a portuguesa, Caça, Cordeiro
Cor
Rubi profundo a granada
Sabor
Encorpado, taninos finos e elegantes, acidez equilibrada, fruta intensa, notas de cacau, alcaçuz, grafite, com final longo e persistente
Amadurecimento
14-15 meses em barricas de carvalho francês