Guia Rápido para Escolher Vinhos Italianos

Quando falamos de vinho, poucos países têm tanta tradição quanto a Itália. São mais de dois mil anos de história vínica desde os tempos do Império Romano até hoje e o vinho sempre foi parte essencial da cultura italiana. E não é à toa: o país tem mais de 400 denominações (DOCs e DOCGs) espalhadas de norte a sul, com estilos, uvas e personalidades muito diferentes entre si.

Escrevemos esse guia para te ajudar a entender um pouquinho mais sobre o vinho italiano de maneira geral e principalmente, te ajudar a escolher os vinhos com melhor custo benefício possível. Afinal, quanto mais vamos conhecendo sobre novas regiões e entendendo do que gostamos, mais podemos explorar dicas acompanhadas de claro, boa curadoria (essa parte você pode deixar com a gente!).

Regiões & Climas da Itália

A diversidade de terroirs é um dos maiores trunfos da Itália. De forma geral:

• Norte da Itália (ex: Piemonte, Vêneto): clima mais frio, resultando em vinhos mais frescos, elegantes, com maior acidez e longevidade.
• Sul da Itália (ex: Puglia, Sicília): clima quente e ensolarado, que favorece vinhos mais intensos, encorpados e frutados.

Tem muito mais coisa para explorar, mas ter essa noção, pelo menos de maneira geral, já ajuda um bocado na hora de escolher qual caminho seguir.

Panorama Rápido das Principais Regiões

Piemonte

Famoso pelos potentes e complexos Barolos e Barbarescos, feitos com a uva Nebbiolo, conhecida por seus taninos marcantes e enorme capacidade de envelhecimento. Mas o Piemonte também produz vinhos mais leves e acessíveis, como o Dolcetto e o Barbera.

Confira nossa seleção do Piemonte

Dica Porto: nosso sommelier é apaixonado pelo Piemonte. São muitas paixões, a gente sabe. Mas se a sua praia são vinhos mais frescos elegantes, começar por um Nebbiolo é um ótimo caminho.

Vêneto

Berço do popular espumante Prosecco, e casa de ótimos Pinot Grigio, brancos frescos, leves e aromáticos - perfeitos para o clima brasileiro. Também é a terra do Amarone, para quem curte muita potência na taça.

Cheque aqui nossa seleção de Pinot Grigio

Dica Porto: o verão está chegando e um pinot grigio do Vêneto é um vinhozinho perfeito para beber na beira da piscina.

Toscana

Impossível falar de vinho italiano sem citar essa estrela. Aqui nascem os Chianti, os icônicos Brunello di Montalcino e os modernos Supertoscanos. A uva Sangiovese domina a cena, com sua acidez vibrante e perfil gastronômico.

Dica Porto: boa chance de você já ter ouvido falar (com sorte, ter bebido) um Brunello di Montalcino. Mas a Toscana tem vários outros vinhaços. Supertoscanos como o Cancellaia são uma bela dica.

Mas é claro, você pode ver AQUI nossa seleção completa da Toscana.

Puglia

Fica no "salto da bota" e é uma das regiões mais quentes do país. Sua uva símbolo é a Primitivo, que dá origem a vinhos robustos, cheios de fruta madura, com aquele toque levemente adocicado (calma, não é vinho doce - só um leve toque de doçura) que agrada bastante ao paladar brasileiro.

Dica Porto: é difícil fazer um "de-para" para todo tipo de vinho. Mas se você gosta de malbecs argentinos, um Primitivo da Puglia pode ser sua próxima paixão. Experimenta!

Aqui nossa seleção de Primitivos

Sicília

A maior ilha da Itália vem ganhando fama com vinhos surpreendentes. O destaque vai para a uva Nero d'Avola, mais famosa e que gera tintos intensos, mas com uma pegada moderna, mais equilibrada.

Dica Porto: um nero d'avola de um bom produtor pode ser uma ótima dica de um vinho para levar em eventos onde você precisa "agradar a todo mundo".

Aqui nossos vinhos da Sicília

Outros nomes para ficar de olho:

• Campânia: com a poderosa uva Aglianico - tanino, acidez e estrutura para quem curte um tinto sério. Adoramos como alternativa para vinhos do novo mundo e são vinhos com ótimo custo benefício. Aqui alguns Aglianicos
• Abruzzo: onde reina o Montepulciano d'Abruzzo, fácil de beber e acessível. Quando se encontra bons produtores (deixa a curadoria com a gente!), tem rótulos com relação custo x benefício excelentes.
• Emilia-Romagna: terra do Lambrusco, o tinto frisante mais divertido do mundo.
• Umbria: onde você encontra bons Sangiovese com preços justos e brancos como o Grechetto. Também terra de ótimas alternativas para se pagar menos do que na Toscana. Pode ver algumas dicas da Umbria AQUI.

De-Para: Se você gosta de vinhos sul-americanos...

Muitos brasileiros já estão acostumados com vinhos da Argentina e do Chile. Então a ideia aqui é tentar fazer um "de-para" de vinhos chilenos e argentinos para italianos. Vamos ter um pouco de liberdade de imaginação para essa brincadeira. Que tal experimentar e contar pra gente depois se a indicação fez sentido?

Pode acreditar, você vai se surpreender com o resultado e com o quanto tem excelente custo benefício na Itália!

O que a gente não pode esquecer nunca: beber vinho não precisa ser complicado! A gente só quer dar mais ferramentas pra você escolher o que mais te agrada.

Leu tudo e quer ajuda para escolher? Fala com a gente no whatsapp que nosso time resolve tudo. Só clicar AQUI.

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